花鳥風月 ふゆみずたんぼ日記

15年前に始めた「ふゆみずたんぼ」に通い、日々田んぼで起きている花鳥風月を感じながらササニシキを作っている兼業農家の日記である。

バインダーから除雪機へ変身



これは友人の農家さんが、バインダーから除雪機を作りました。
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  1. 2012/03/03(土) 23:14:55|
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何が見えますか?



明るい未来が見えますか?何が正しいのかわからない時代、だからこそその答えは自分が作っていく、挑戦していくことで生まれてくるのかもしれない・・・
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  1. 2010/10/10(日) 07:40:21|
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米糠ふりかけ




精米するときに必ずでる「米ぬか」。だいたいは畑の肥料や田んぼの抑草、またはお漬け物のぬか床、ニワトリの餌に混ぜることに使いますが、こんなに栄養価の高いものを食べないのはもったいない。そこで「ふりかけ」にすることにしました。




「ふりかけ」のレシピは簡単です。用意するものは・・・

1.精米したての米糠
2.塩
3.すり胡麻
4.ゆかり(市販のしそふりかけ)
お好みで鰹節やちりめんじゃこをいれてもおいしいです。

まず、米糠をフライパンでサラサラになるまで炒ります。




そして最後に以上のものを2:1:1:1で合わせます。




材料を全部入れたらさらさらになるまで炒ります。できあがったらご飯にかけていただきまーす!




米糠は様々な栄養価と食物繊維が多いので、私はお腹の調子がいいです。ぜひお試しください。特に玄米で食べることが難しい方や、胃腸の弱い方、玄米を炊くためにわざわざ新しい炊飯器の購入を考えている方、玄米で食べなくてはならないと感じている方には、お米と米ぬかを別々で摂取することのほうが、ご飯もおいしく食べられ、玄米で食べるより米ぬかを多く摂取できるのです。このような食べ方もやってみてはいかがでしょうか。



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  1. 2010/01/23(土) 20:08:42|
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教えてください

ブログのコメントを編集したいのですが、「書き込み制限を受けている」と出ていて改善方法がわかりません。マニュアルにもなく困っています。誰か教えてください。
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  1. 2009/09/24(木) 20:00:47|
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稲の大きさは僕の背丈




先日、仲間の農家浦山さんのお店「ライスフィールド」に家族で行ってきました。子どもたちはお店の庭先のブルーベリーを食べたり、田んぼの周辺の走り回ったり。ボールをけったり夢中になって遊んでいました。遊んだあとは、ライスフィールドのランチです。帰りに浦山さんのササニシキを息子と見に行くと、息子が「僕と同じくらいの大きさだね」と、にんまりしていました。
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  1. 2009/08/31(月) 22:46:41|
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ガス溶接講習会




先日、ガス溶接・切断講習会を受講してきました。機械整備や修理でも必要になってきたため取得しました。最初は難しいと感じましたが、これが結構はまります。きれいに溶接できた時はものすごくうれしいです。次の資格はアーク溶接とフォークリフトの資格ですね。
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  1. 2009/06/30(火) 22:17:32|
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ブログ再開

今日から1年ぶりにブログの再開です。少しでも読んでいただいた方々、
ありがとうございました。お米作りも6年目に入りました。
昨年は5年目という節目を迎え、苗つくりも5年目にしてやっと納得のできる
ササニシキの苗ができました。うれしくてうれしくて。
今年はどのような田んぼになるのでしょうか?まったくわかりません。
とにかく今年もよろしくお願いいたします。
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  1. 2008/01/17(木) 21:43:16|
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パソコンのトラブル

ひさびさの日記となりました。約1ヶ月以上パソコンのトラブルによって、日記の更新ができず、伝えたいことが山のようになってしまいました。
遠藤農園の農作業も、4月1日に塩水選・浸種を始め、4月24日に種まきを終えました。詳しい作業内容は後ほど更新したいと思います。
今年も新たな苗作りに挑戦しています。
今朝の田んぼにはツバメやチュウサギがにぎやかに舞っていました。
周りでは代掻き作業がはじまりました。
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  1. 2006/04/28(金) 07:30:55|
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2月20日 悲報

おひさしぶりです。
日記といいながら、毎日書き込むのは大変です。
ところでしばらく書き込んでいない間に悲しいことがありました。
私が3年前に田んぼを始めた時から応援してくださっていた農家さんが
2月15日に急逝され、昨日告別式でした。
私がいきなり無農薬の取り組みができたのもこの農家さんのご理解が
あったからです。普通は反対にあい、やりたい農法ができないのが
農業の現状です。このような方に出会って農業ができた私は幸せ者です。
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  1. 2006/02/20(月) 22:57:26|
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ラムサールフェスティバル

先週の2月3日〜5日まで、田尻町で開催されたラムサールフェスティバルに参加してきました。いままでのシンポジュウム主体で大人だけの参加から、幼稚園の子どもから小中学生、高校生そして主婦や大人という幅広い年齢層で構成され、フェスティバルの名のとおり参加者がとにかく楽しんでいました。

「楽しい」ということが物事を進める上で重要なキーワードと感じました。
農家や研究者、行政、NPO、JA、大学などさまざまな分野の人々がそれぞれの分野の
壁を越えつながる。私も今回多くの新しい出会いがありました。
このブログでもさまざまな人々についてご紹介していきたいと思います。
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  1. 2006/02/07(火) 23:38:29|
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はじまり

今日から「ふゆみずたんぼ」がつくりだす花鳥風月を伝えてゆきたいと思います。
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  1. 2006/01/28(土) 21:17:20|
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